吃紅薯注意事項
1.不要吃太多
紅薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米面搭配著吃,并配以咸菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
2.不宜空腹吃
紅薯的含糖量很高,會刺激胃酸大量分泌,空腹狀態吃紅薯會有燒心的感覺。
3.不宜生吃
紅薯含有大量淀粉,淀粉的細胞膜沒有經過高溫破壞很難消化,會引起消化不良。沒有完全熟透的紅薯也不能吃。
4.長斑紅薯不能吃
如果紅薯長黑斑了最好不要吃,這種黑斑病毒很難被高溫殺滅,如果食用可能會引起發熱、腹瀉、嘔吐、惡心等中毒癥狀。
5.糖尿病患者少吃
紅薯中含有大量糖分,血糖高的人吃紅薯會引起血糖波動,所以糖尿病人不宜吃紅薯。
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